Voici comment réussir à monter des blancs en neige même quand ils semblent irrécupérables

Les bases pour des blancs en neige parfaits # La clé réside dans la technique utilisée dès le départ. Avant de commencer, assurez-vous que votre bol et les fouets sont parfaitement propres et exempts de toute trace de graisse. La température des œufs joue également un rôle crucial. Des oeufs…